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Finca Atos: hablemos de vid y terruño en Córdoba

09.01.2018 Caminos del vino en Córdoba, Delicatessen

A siete km de Villa General Belgrano y de camino hacia Villa Berna y La Cumbrecita se encuentra el viñedo y la bodega Finca Atos, esta finca de Agricultura Natural* se dedica a la producción de vinos de alta gama. Estuvimos allí el fin de semana pasado recorriendo el viñedo y probando sus vinos y me gustó tanto la visita que quise incluirla en el blog como uno de los paseos recomendados para el verano.

La propuesta turística en torno al mundo del vino en Córdoba va cosechando adeptos y cada vez son más los que se animan a acercarse a las bodegas en busca de conocer de primera mano qué tipo de vinos se están elaborando en nuestra provincia. Así, recorrer los viñedos y bodegas es un programa ideal para foodies y amantes del vino y la gastronomía y también para aquellos que buscan un turismo más orientado a la experiencia.

Llegamos para la visita que comienza a las 16:00 hs. y fuimos los únicos en ese horario. Como llegamos con tiempo aprovechamos para sacar algunas fotos, disfrutar del paisajes, que es bellísimo, y del aire limpio de montaña que olía a pino y a romero. La guía llegó puntal y nos invitó a recorrer el viñedo, el paseo es hermoso y también muy interesante la historia de cómo nació la finca. La bodega es propiedad de una familia riotercerence que comenzó a explorar la posibilidad de plantar vid en el Valle de Calamuchita allá por el año 2000, el proceso fue largo porque no había información sobre las posibilidades reales que ofrecía el terruño y a falta de antecedentes en el zona tuvieron que experimentar plantando en una hectárea diferentes variedades. Hoy tienen siete hectáreas sembradas y producen unos 20.000 litros anuales.

El viñedo se encuentra a 1200m sobre el nivel del mar y según los que saben la gran amplitud térmica, 25 grados, es perfecta para el desarrollo de buenas cepas.

Imposible evitar fotografiar los hermosos rosales plantados en la cabecera de los espalderos (se plantan para identificar, en forma temprana, algunas plagas que pueden afectar a la vid)

Disfrutamos muchísimo caminar entre las vides aprendiendo a diferenciar las distintas variedades observando el color y la forma de las hojas.

Luego del paseo por el viñedo ingresamos a la bodega donde la guía nos explicó el recorrido de la uva desde la cosecha hasta la botella. Las instalaciones estaban impecables y pudimos recorrerlas sin apuro haciendo todas las preguntas que quisimos. Para finalizar la visita probamos dos vinos de la Línea Clásica: Sauvignon Blanc-Chardonay que me resultó fresco y delicioso y con notas de aceituna verde. Y luego probamos el Malbec también de la Línea Clásica.

En definitiva la pasamos muy bien, hicimos un programa diferente, divertido y sin necesidad de recorrer muchos kilómetros. Disfrutamos del paisaje, de la caminata y de la degustación. Me encanta el mundo del vino porque es historia, cultura, origen, tradición, familia y también estilo de vida, todo eso se expresa en un vino y me parece súper interesante poder conocer las propuestas cordobesas. Por eso les recomiendo el paseo que espero se animen a hacer y lo disfruten tanto como nosotros.

Te cuento Datos

Abre para visitas guiadas y degustaciones: jueves, viernes y sábados. En enero, febrero y julio abre también los miércoles.

Horarios de visitas: por la mañana: 10,11 y 12 hs.; por la tarde: 14, 15, 16 y 17 hs.

Precio: la visita guiada con degustación $100 (precio en enero de 2018)

Web: www.fincaatos.com

FB: @FincaAtos

Cómo llegar: ver mapa 

Desde Córdoba Capital: 100 km.

*Agricultura natural: es el cultivo natural de la tierra manteniendo el respeto por el entorno y un equilibrio sostenible tanto en el ser humano como en la naturaleza.

 

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Con @cordobawinetravel armamos este sorteo para ce Con @cordobawinetravel armamos este sorteo para celebrar que ya somos 5000 en esa hermosa comunidad de #winelovers 🙌🍷😋

 El premio esnun wine pack con tres hermosos vinos de tres regiones muy distintas de la Argentina y también tres cepas diferentes👉 un pequeño pantallazo de la enorme diversidad de terruños de nuestro país.

El premio: un Wine Pack de tres botellas (x 750 ml) 🍷🍷🍷❤️

🍷 Viarago Malbec Roble 2019 👉 un vino que amamos y del que siempre recibimos excelente feedback. Bodega Viarago está ubicada en Villa de las Rosas en el Valle de Traslasierra (Córdoba) y es una alegría contarles que un ratito antes de que llegáramos a los 5000 #winelovers en esta cuenta, @franco.tomaselli nos escribió diciendo "Viarago aporta premio para el sorteo"👏👏👏 así es que chin-chin y muuuuuchas gracias @viaragobodega por el apoyo y la buenísima onda!!! 🙌😀 

🍷Punto Ar Soleil Cabernet Franc 2019 de @bodegaa16 Luján de Cuyo, Mendoza. Este Franc nos encanta 😍, el 25% del vino tiene seis meses de crianza en barrica de roble francés. Gran tipicidad varietal 😋 y proveniente de una bodega modelo que cuida con mimo hasta el más pequeño de los detalles. En Córdoba distribuye @barricasdeautor 😀

🍷 Quebrada de las Flechas Cabernet Sauvignon 2019 de @quebradadelasflechas . Vino de altura del Valle Calchaquí. Este vino nos sorprendió muchísimo por su gran equilibrio, su expresión frutal y su altísima "tomabilidad". Felices de tener vinos salteños boutiques en nuestra cava y ahora en el sorteo 👏. En Córdoba distribuye @sibarisdistribuciones

ℹ️¿Cómo participar?
📍Seguir a @tecuentodonde y @cordobawinetravel
📍Buscar esta foto en el feed de @cordobawinetravel y darle ❤️
📍Comentar (en el post de @cordobawinetravel) etiquetando a 3 amig@s con quienes te gustaría descorchar estos vinos.

📦El envío es gratuito en Ciudad de Córdoba dentro del anillo de Circunvalación, Alta Gracia y Carlos Paz. Si el ganador es de otra ciudad o provincia el envío queda a su cargo.

Sorteamos el martes 6/10 y entregamos/enviamos el miércoles 7/10.

Muuuuchas graacias, muuuuucha suerte! Salud y pura vida!!🤗🍷

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Gracias infinitas Maestro Joaquín Lavado 1932 - Gracias infinitas Maestro

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 Quino 🙌❤️

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Apartamento, un clásico de Güemes ❤️ #impres Apartamento, un clásico de Güemes ❤️ #imprescindibles sus #tapeos y #coctelería 🍹🔝
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Seguimos de recorrida fotográfica por uno de los barrios con mayor movida gastronómica de la ciudad. 

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