El café es un recreo, es reunión, charla entre amigos, es la excusa perfecta para las confidencias más íntimas; ¿cuántos viajes, proyectos, mudanzas y cambios radicales fueron planeados en el momento del café, en esa pausa cotidiana que seduce a millones de personas de los más diferentes y remotos lugares del mundo? Como amante del café es muy grato comprobar que el universo cafetero en Córdoba está de parabienes porque cada vez hay más lugares donde disfrutar de café de excelente calidad y sus múltiples combinaciones. Hoy hablamos de Káapeh, un pequeño (gran) templo diseñado para destacar las propiedades de la noble semilla tostada.
En este acogedor local el café es el gran protagonista, el amor por esta antigua y oscura bebida se respira, se lee en sus paredes llena de láminas que nos revelan mil y un detalles sobre los tipos de granos, las regiones productoras, las diferentes cafeteras, y claro está: sobre las distintas maneras de prepararlo. El personal es súper amable, son baristas profesionales que disfrutan de su trabajo y preparan con notable dedicación cada generosa taza de café. La carta está muy bien nutrida de opciones para los cafeteros más exigentes. Y el local, aunque es muy pequeño y está pensado principalmente para take away, tiene barra y banquetas para quienes prefieran quedarse.
Probé el Cappuccino Bombón, con dulce de leche y chocolate. Absolutamente perfecto para estos días fríos de invierno: resultó exquisito, un café de sabor intenso pero muy fácil de beber. Y también probé el Skinny Moca Blanco Avellana que me sorprendió por su gran cremosidad, suavidad y dulzura, ideal para golosos.
Káapeh es una cafetería diseñada por y para coffelovers, si te contás entre ellos este es tú lugar, un verdadero must en tu lista de prioridades. Y si querés aprender todos los secretos para preparar café como un profesional es también una buena oportunidad porque esta estupenda cafetería cuenta ya con su academia de baristas.
Espero que te haya gustado este post sobre Káapeh y su propuesta de cafetería gourmet, poco a poco vamos armando un mapa de bares donde se puede beber excelente café en Córdoba y eso nos encanta. Si ya conocés este lugar o te gustó alguno de los que recomendamos en otros posts, compartí tu experiencia y opinión en los comentarios porque Te cuento Dónde se trata justamente de eso: pasar datos de las cosas ricas, divertidas, lindas, diferentes y con mucha onda que hay en Córdoba.
Te Cuento Datos
Káapeh
Espresso & Latte Bar
Dirección: Obispo Trejo 775, Nueva Córdoba. Córdoba.
Cel: 0351 202-5984
IG: @kaapeh.cordoba