Para esas noches calurosas en las que queremos que nuestro paso por la cocina sea fugaz una picada es la solución ideal. Los langostinos fritos son perfectos para darle a nuestra picada un toque especial y te aseguro que los comensales estarán encantados.
Ingredientes:
300 gr. de langostinos pelados
Harina
1 Huevo
Pan rallado
Aceite para freir
Procedimiento:
- Descongelar los langostinos, lavarlos con abundante agua y secarlos bien Lo ideal es sacarlos con tiempo suficiente para que puedan descongelarse a temperatura ambiente.
- Batir un huevo y salpimentar. Se pude añadir perejil y ajo, por ejemplo.
- Pasarlos primero por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
- Freír. Normalmente están listos en un minuto y medio o dos minutos máximo.
- Rociar con limón y servir.
Espero te haya gustado esta receta fácil y rápida para darle un toque diferente a tus picadas. ¡A mí me encanta!